|
|
Boerenkool Met Brie En Ham
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg kruimig kokende aardappelen, geschild en gehalveerd
700 g boerenkool,
panklaar gesneden
zout en versgemalen peper
25 g boter
150 ml melk (Melkan)
1 eetl. azijn
(versgemalen) nootmuskaat
200 g rauwe ham, in reepjes
250 g brie, in smalle reepjes
Voorbereiding:
Kook de aardappelen met de boerenkool in water met zout in ca. 20 minuten gaar.
Bereidingswijze:
Giet de aardappelen en boerenkool af en stamp ze fijn met de boter, melk, azijn, peper, zout en nootmuskaat. Schep de hamreepjes en brie voorzichtig door het gerecht.
In plaats van brie is camembert ook heel lekker. Neem in plaats van volle melk halfvolle melk
|
|
|